近年來，隨著“渠星”大米在市場上的銷售量、占有量的不斷攀升和市民滿意度的遞升，為長久保持公司渠星品牌大米的活力，讓更優(yōu)質的渠星大米占據(jù)市場，以滿足人們對綠色安全食品的需求，淮海公司通過在原大米化驗室的基礎上，通過投資數(shù)十萬元，創(chuàng)建了規(guī)范化的稻米產(chǎn)品研發(fā)中心，讓稻米的外在形象和內(nèi)在品質，在稻米產(chǎn)品研發(fā)中心科技人員創(chuàng)新工作下，為市場奉獻出更加美味可口的稻米食品。

據(jù)悉，淮海大米研發(fā)中心除對稻米的外觀、水分、色澤、氣味、出糙率、堊白粒率、整精米率、色差、糠粉、爆腰、黃粒米、谷外糙米、互混檢驗等簡單化的測定外，還能對稻米內(nèi)在的蛋白質、直鏈淀粉含量、農(nóng)藥殘留檢測、重金屬檢測（鉛、鎘汞、砷、鉻等）以及黃曲霉毒素真菌類的情況進行檢測，通過檢測，保證把有礙食用安全的因素全部排除在商品銷售之外，以滿足市民對放心安全食品的需求。圖為9月23日上午，江蘇鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F有限公司紀委一行在淮海公司參觀產(chǎn)品研發(fā)中心時的鏡頭。