度過(guò)了今年的高溫時(shí)節(jié)，我們?cè)谔K墾米業(yè)淮海公司糧食監(jiān)控室中了解到，就是在最高溫度的中午，一個(gè)倉(cāng)房?jī)?chǔ)糧近3000噸，糧倉(cāng)平均最高糧溫控制在20℃以內(nèi)的水平。這也是淮海公司運(yùn)用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的低溫物理儲(chǔ)糧技術(shù)，通過(guò)加裝大功率的空調(diào)來(lái)控制糧倉(cāng)上部輻射進(jìn)來(lái)的溫度，用低溫讓糧食抑制蟲(chóng)害霉菌，避免對(duì)糧食產(chǎn)生污染和傷害，實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)的綠色無(wú)污染。

淮海公司運(yùn)用控溫儲(chǔ)糧技術(shù)和糧堆內(nèi)部的地上管網(wǎng)建設(shè)，輔助通過(guò)冬通風(fēng)、春密閉、夏控溫、秋防蟲(chóng)的儲(chǔ)糧手段，讓地處高溫、高濕的糧食倉(cāng)庫(kù)，糧倉(cāng)平均最高糧溫始終控制在17℃左右，確保不超20℃。

“糧食長(zhǎng)期處于低溫的環(huán)境下，能有效地延緩糧食品質(zhì)‘衰老’，確保儲(chǔ)糧健康綠色新鮮，出庫(kù)的糧食品質(zhì)如新，加工出來(lái)的大米如同新稻般的品質(zhì)。”公司糧食收儲(chǔ)科科長(zhǎng)陸建國(guó)說(shuō)。

在現(xiàn)場(chǎng)，陸建國(guó)還通過(guò)電腦為大家展示了智能化集成的控制平臺(tái)。此平臺(tái)可以通過(guò)每個(gè)收儲(chǔ)庫(kù)倉(cāng)內(nèi)的42根測(cè)溫線，每個(gè)線又分成4個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，結(jié)合庫(kù)區(qū)1個(gè)全方位可旋轉(zhuǎn)式覆蓋高清攝像頭的天眼，時(shí)刻對(duì)糧情進(jìn)行監(jiān)測(cè)。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析、對(duì)比，對(duì)糧情變化趨勢(shì)進(jìn)行智能預(yù)測(cè)和預(yù)警，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，24小時(shí)查看糧庫(kù)倉(cāng)內(nèi)、倉(cāng)外實(shí)況。

為了保證糧食健康新鮮，淮海公司無(wú)論是對(duì)儲(chǔ)備糧還是正常的加工糧，每年都按收糧的順序進(jìn)行糧食加工，確保糧食不達(dá)到儲(chǔ)期上限，同時(shí)購(gòu)入符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食。通過(guò)這種常年購(gòu)銷(xiāo)輪換，保證儲(chǔ)備糧常儲(chǔ)常新、品質(zhì)良好。