豆丹是連云港特色美食。云臺農(nóng)場緊緊抓住這一商機，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，大力打造豆丹繁育基地，延長產(chǎn)業(yè)鏈、打造供應鏈、提升價值鏈，讓豆蟲增值，促企業(yè)增收。據(jù)統(tǒng)計，春季1600斤種蟲成功育卵414萬粒，77畝養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達1.1萬斤，夏季90畝養(yǎng)殖區(qū)豆蟲產(chǎn)量達6800斤，春夏豆丹繁育產(chǎn)量同比增長約16%，預計實現(xiàn)銷售收入80萬元。

云臺農(nóng)場自2015年啟動豆丹繁育養(yǎng)殖以來，經(jīng)過不斷探索與完善，現(xiàn)已成長為行業(yè)領先的集育種、生產(chǎn)、科研與推廣為一體的示范基地。創(chuàng)新養(yǎng)殖技術，通過精確消毒等措施，保障了卵粒安全，大幅提升了豆丹成活率，有效解決了養(yǎng)殖過程中的規(guī)?；a(chǎn)難題，為基地可持續(xù)發(fā)展打下了堅實基礎。與江蘇省農(nóng)科院、揚州大學、廣州大學等科研院校合作，逐步構建起完整的技術創(chuàng)新體系，在知識產(chǎn)權領域取得豐碩成果，榮獲1項國家專利，并領銜完成了豆丹規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)標準。2019年，云臺農(nóng)場豆丹被列為江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新項目，2023年其綠色高效飼養(yǎng)的關鍵技術創(chuàng)新與應用獲得江蘇省農(nóng)學會技術創(chuàng)新三等獎。通過“易推廣、投入少、見效快、利潤高”的養(yǎng)殖技術，在行業(yè)內(nèi)樹立典范，吸引了蘇北各市縣以及河南、山東、安徽等省養(yǎng)殖戶的關注。截至目前，累計供應豆丹卵4000余萬粒，舉辦豆丹養(yǎng)殖培訓班及上門指導服務50余次，帶動養(yǎng)殖面積達2萬余畝，幫助銷售豆丹產(chǎn)品超過25萬斤。

下一步，云臺農(nóng)場豆丹繁育基地將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新，與科研院所深化合作，攜手推進“昆蟲源新食物資源綜合挖掘共性關鍵技術與應用示范研究”項目，更大力度推進豆丹深加工產(chǎn)品研發(fā)和市場拓展。